Günümüzün hızlı temposunda hem zihinsel hem de fiziksel dengeyi korumak giderek zorlaşıyor. Tam da bu noktada, yüzyıllardır Doğu kültürlerinin merkezinde yer alan yeşil çay, modern yaşamın ihtiyaçlarına cevap veren güçlü bir bitki olarak öne çıkıyor.
Kantaron yağı faydaları, cilt bakımında rahatlatıcı his, küçük yüzey tahrişlerinde destekleyici bakım ve saç uçlarında daha yumuşak görünüm gibi alanlarda merak edilir.
Hem çocuklarınız hem de sizler için şifa kaynağı olan, isterseniz çorbalarınıza ekleyip isterseniz kendisini içebileceğiniz kemik suyu oldukça faydalı bir besindir. Oldukça besleyici olduğu için hem uzun süre tok tutar hem de bağışıklık sistemini destekler.
Doğal bitki çayları arasında en çok tercih edilenlerden biri papatya çayıdır. Hoş kokusu, hafif tadı ve sakinleştirici etkisi sayesinde hem günlük hayatta hem de alternatif tıpta sıkça tüketilir. Peki, papatya çayı faydaları nelerdir, nasıl hazırlanır ve hangi durumlarda tercih edilmelidir.
En Taze Haliyle Yeşillik Saklama Yöntemleri
Propolis, arıların bitkilerden topladığı reçinelerden ürettiği doğal bir madde olarak bilinir. Doğal yapısı sayesinde hem insanlar hem de arı kovanları için koruyucu bir rol oynar.
Kış aylarında çokça tüketilen ve oldukça faydalı olan nar, tek başına yemesi her ne kadar keyifli de olsa nar ekşisi olarak da fazlasıyla tükettiğimiz bir meyvedir. Bunun dışında salataları veya başta aşure olmak üzere birçok tatlıyı da süslemek için kullanılır.
İstanbul'un en renkli organik pazar projelerinden biri olan Fişekhane Ekolojik Pazar by Datça Murat Çiftliği Nisan ayında açıldı.
Herkese keyifli, sağlık ve lezzet dolu bir günden merhaba! Her hafta sizlerle paylaşmayı planladığımız bugünün pratik lezzetlerinden "Unsuz, Glütensiz Pizza Tarifimiz" tüm püf noktalarıyla mutfakta harikalar yaratmak üzere hazır!
Birçoğumuzun özellikle kış aylarında hem severek, hem de şifa niyetine bolca tükettiği tarhana çorbası, Türk mutfağının en kadim yemeklerinden ve dünyanın ilk hazır çorbalarından biri olarak kabul ediliyor. Peki çoğu kez hazır paketlerde satın aldığımız tarhananın nasıl hazırlandığını ve geçmişini ne kadar biliyoruz?
Keçiboynuzu unu, keçiboynuzu meyvesinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen doğal bir un türüdür. Rengi kakao kadar koyu olmayabilir, tadı ise hafif tatlı ve karameli andıran bir çizgide ilerler.
Üzümün sanat tarihinde önemli bir yeri vardır. Batı ve Akdeniz medeniyetlerini de temsil eden üzüm pek çok resmin konseptine de konu olmuştur. Mitolojik dönemden itibaren üzüm hemen her yerde karşımıza çıkmış özellikle şarap yapımında kullanıldığı için tanrılara adanan bir meyve olmuştur.
Kimyasal işlemlerden geçirilerek kükürtle sarartılan kayısıları tercih etmektense doğal güneş ısısında kurutulan kayısıları tercih etmekte fayda vardır. Bu şekilde kurutulan kayısılara gün kurusu kayısı adı verilmektedir. Gün kurusu kayısılar daha koyu bir renge sahiptir. Bu kayısılar lezzet ve besin değeri bakımından diğer kayısılardan çok farklıdır.
Kavun yaz sofralarının en sevilen meyvelerinden biridir. Serin yapısı, hafif tadı ve yüksek su oranı yüzünden tek başına da rahat yenir, ara öğüne de iyi uyum sağlar. Kavunun faydaları nelerdir diye bakıldığında ilk görülen başlıklar su, C vitamini, A vitamini öncülleri ve düşük enerji yoğunluğudur.
Muhtemelen annelerimiz, anneannelerimiz ve komşularımız domates kurutma işlemi yapıyorlardır. Sanıyoruz ki en basit ve uygun fiyatlı olan güneş altında kurutma yöntemini seçiyorlar. Hiç aklınıza geldi mi neden domatesleri güneş ışığında kurutmayı tercih ediyorlar? Bu metot, hem ekonomik olduğundan hem de daha sağlıklı bir seçenek sunduğundan dolayı sürekli olarak kullanılmaktadır.
Doğanın insanlığa sunduğu en güçlü bitkilerden biri olan adaçayı, yüzyıllardır hem geleneksel hem de modern yaşamda kendine sağlam bir yer edinmiştir. Sadece bir bitki çayı olarak değil, aynı zamanda zihinsel dengeyi destekleyen, sindirimi düzenleyen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayan çok yönlü bir bitki olarak öne çıkar.
Barbunya faydaları, lif, bitkisel protein, mineral ve doyurucu karbonhidrat yapısıyla ilişkilidir. Baklagil grubunda yer alan barbunya, sofralarda zeytinyağlı, sıcak yemek, salata ve haşlama olarak sık kullanılır.
Doğanın sunduğu en şifalı sebzelerden biri olan enginar, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında sofralarda yerini alıyor. Hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeken bu mucizevi sebze, karaciğer dostu olmasıyla da tanınıyor.
Sağlıklı beslenme dünyasında son yılların yıldızı hiç şüphesiz yulaf ve özellikle yulaf ezmesi. Ancak bu popülerliğin arkasında yalnızca bir trend değil; bilimsel verilerle desteklenen güçlü etkiler var.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.