Pek çok kişi tarafından bir güç merkezi olarak kabul edilen Ispanak, Güneydoğu Asya'ya özgü koyu yeşil yapraklı bir sebzedir. Asya'da yüzyıllardır bir besin kaynağı olarak kullanılan ve MS 8.yy Avrupa'ya ulaşan ıspanak; pancar, pazı, kinoa ve amaranth ile aynı genleri paylaşır. Yaprakları hafif acı bir tada sahip, yumuşak kıvama sahip olan yerli ıspanak, Datça Murat çiftliği olarak yıllardır birlikte çalıştığımız üreticilerimiz tarafından taze taze toplanıp, sofralarınıza geldiğinden, gönül ferahlığı ile yemeklerinize dahil edebilirsiniz.
Kışın süper besini olarak kabul edilen yerli ıspanak özellikle A Vitamini ve C Vitaminini yanı sıra Folat, Kalsiyum ve Demir açısından doğal olarak zengindir. Bununla birlikte, ıspanak, vücudun kalsiyum ve demiri emme kabiliyetine müdahale eden oksalik asit açısından da zengin olarak bilinmektedir.
Taze ıspanağı nasıl saklandığınız, tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilmeniz açısından önemlidir. Nem, sebzenizin çürümesini hızlandıracağı için öncelikle fazla suyunu emmesi için yerli taze ıspanağı bir kağıt havluya hafifçe sarın ve sonrasında bir saklama kabı içinde buzdolabınızda güvenle saklayabilirsiniz. Hava geçirmez kap, yerli ıspanağınızı sebzelikte bulunan ve etilen gazı üreten diğer sebzelerden koruyacağı için böylece sebzenizi bu etkilerden koruyabilirsiniz.
Ispanak, kışın yiyebileceğimiz süper yiyeceklerden en önemlisi kabul edildiğinden çocuklarınıza daha fazla ıspanak yedirmeye çalışıyor iseniz, yerli taze ıspanağı farklı şekillerde pişirerek, bunu sağlayabilirsiniz. Örneğin; evde taze meyveli smoothie hazırladığınızda içine birkaç yaprak taze ıspanak eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca çocuklarınıza çok sevdiği patates cipsi yerine ıspanak cipsi hazırlayabilirsiniz. Hızlı, kolay bir yöntem olan fırında ıspanak cipsi tarifi, sağlıklı bir alternatiftir. Bunun için biraz zeytinyağı, sarımsak tozu ve deniz tuzu ile yerli ıspanaklarınızı iyice harmanlayıp, fırınlamayı deneyebilirsiniz. Ispanağı ayrıca kahvaltılarınıza dahil etmek için omlet iyi bir tercih olabilir. Omletlerinizi ıspanakla pişirmek bu sağlıklı sebzeyi sabah yemeğinize eklemenin harika bir yoludur.
Sağlık deposu, süper kış sebzesi taze yerli ıspanak Datça Murat Çiftliği gıda zinciri güvencesi altında sofralarınıza ulaştırmaktan mutluluk duyarız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.