Endüstriyel
yumurta çiftliklerinin aksine ""Köy Yumurtalarımız"" doğal
alanında serbest gezerek beslenen tavuk yumurtalarından taze olarak sizlere
sunulmaktadır. Veteriner hekimler tarafından düzenli olarak kontrolleri yapılan
köy yumurtalarımızda herhangi bir kimyasal ya da mumlama işlemi
yapılmamaktadır. Günlük olarak toplanan köy yumurtalarımızı ailece güvenle
tüketebilirsiniz.
Köy
Yumurtası Nedir?
Köyde içinde
hiçbir kimyasal ya da yapay madde bulunmayan, geleneksel yemle büyüyen, doğanın
sunduğu doğal besinlerle beslenen, serbest dolaşan tavukların yumurtalarına Köy
Yumurtası denir. Tavukların hangi koşullarda beslendikleri çok önemlidir.
Zengin ve çeşitli bitkiler içeren bir çayır mükemmel bir besin kaynağıdır.
Suni yemlerle
beslenen tavukların yumurtalarının besin değeri, doğal ortamında beslenen
tavukların yumurtalarından daha düşüktür. Bu tavuklar köylerde tarlanın ya da
bahçenin içine kurulmuş kümeslerde, dilediklerinde dışarı, bağa bahçeye cıkarak
en önemlisi stresten uzak özgürce
dolaşarak kendi yemeklerini bulurlar.
Yumurta
besleyici değeri çok yüksek ve kolay ulaşılabilen bir protein kaynağıdır.
Mineral ve vitamin deposudur. Bir adet orta boy
haşlanmış yumurta yaklaşık 80 kcal. dir. İçeriğinde karbonhidrat yağ ve
protein vardır. Haşlanmış yumurta demir,
fosfor, çinko ve folik asit açısından da zengindir. Yağda yumurtada ise
yaklaşık 90 kcal. vardır.
Bir yumurtanın
taze olup olmadığını anlamanın iki basit yolu vardır. Bunlardan biri yumurtayı
su dolu bir kaba koymaktır. Yumurta batıyorsa tazedir. İkincisi ise yumurtayı
bir kaba kırmaktır. Sarısı dağılıyorsa bayat, dağılmıyorsa tazedir.
Köy
yumurtalarının kabukları farklı renklerde olabilir. Kabuktaki renk belirleyici
bir özellik taşımamaktadır. Bu renk
değişimi tamamen tavuğun rengiyle alakalıdır. Son yıllarda yumurta kabuğu
kalsiyum açısından çok zengin olduğundan pek çok kişi tarafından
çeşitli işlemlerden geçirilerek yenmektedir.
Yumurta ile
çok çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Bunların başlıcaları, sabahları
kahvaltıda ya da herhangi bir öğünde tüketeceğiniz omlet çeşitleridir. Doğadan
toplanan ya da satın alacağınız şifalı
otların üstüne kırılan yumurta ‘’Akşama
ne pişireceğim?’’ sorusunun da cevabı olacaktır. Yumurta pek çok hamur işinin
de vazgeçilmezidir.
Sebzeli
Omlet Tarifi
Yumurta, süt
ve dilediğiniz baharatları, rendelenmiş patatesleri bir kapta karıştırın.
Karışımı tavaya aktarıp önlü arkalı kısık ateşte kızartın. Üstüne kaşar peynir
rendeleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Yerli üretim
ve bilinçli tüketim sloganımızla bu işe gönül veren, birbirinden değerli butik
üreticilerimizle birlikte sizlere kolay ulaşılabilir sağlıklı gıda zinciri
oluşturmaktan mutluluk duyarız.
Paket İçeriği:
10 Adet Yumurta
Menşei:
Türkiye
Saklama
Koşulları: +5' C ile +12' C arasında 28 gündür. Satın aldıktan sonra
buzdolabında saklayınız.
