Datça Murat Çiftliği Tam Yağlı Deri Erzincan Tulum Peyniri – 200 g
Doğu Anadolu’nun yaylalarında yetişen koyunlardan elde edilen sütlerle, sadece şirden mayası kullanılarak üretilen Datça Murat Çiftliği Deri Erzincan Tulum Peyniri, geleneksel yöntemlerle deriye basılarak en az 6 ay olgunlaştırılır. Doğal tuzlanmış sert kıvamı, yoğun aroması ve yüksek besin değeriyle Türk peynir kültürünün nadide örneklerinden biridir.
Ürün Özellikleri
• Yayla Sütü ile Üretim: Erzincan yöresinin koyun sütü kullanılarak hazırlanır.
• Deri Tulumda Olgunlaştırma: Deri tulum içinde en az 6 ay bekletilerek lezzeti derinleştirilmiştir.
• Şirden Mayalı Doğal Fermentasyon: Yalnızca geleneksel hayvansal şirden mayasıyla mayalanır.
• Katkısız ve Koruyucusuz: Raf ömrünü uzatan yapay koruyucular veya aroma vericiler içermez.
• İçerik: Pastörize koyun sütü, şirden mayası, tuz – 200 g (Net) – Menşei: Türkiye
• Alerjen Bilgisi: Süt ve süt ürünleri içerir.
Kimler İçin Uygundur?
• Şirden mayasıyla yapılmış gerçek tulum lezzetini arayanlar
• Katkısız ve geleneksel yöntemle olgunlaştırılmış peynirleri tercih edenler
• Güçlü aromalı, tuzlu ve sert kıvamlı peynir sevenler
• Sofrasında hem protein hem de karakterli lezzet arayan bilinçli tüketiciler
Kullanım Püf Noktaları
• Kahvaltıda: İnce dilimleyip çiğ köy tereyağı ve cevizle birlikte servis edebilirsiniz.
• Gurme Sunumlarda: Kurutulmuş domates ve zeytinyağı eşliğinde meze olarak sunulabilir.
• Hamur İşlerinde: Börek iç harcına veya bazlamaların üzerine eklenerek tüketilebilir.
• Saklama: Açıldıktan sonra peynirin hava almaması için streç filmle sarılarak ya da kilitli kapta buzdolabında saklanmalıdır.
Saklama Koşulları
• +4°C ile +8°C arasında buzdolabında muhafaza ediniz.
• Doğal yapısından dolayı tulum peyniri zamanla yağ kusabilir; bu durum doğaldır ve lezzetinin göstergesidir.
• Ambalaj açıldıktan sonra 5–7 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Fırsatlar, Avantajlar ve Özel Fiyatlar
• Erzincan’ın yüksek rakımlı yaylalarından, geleneksel deri tulum lezzeti
• Şirden mayalı üretim, katkı ve koruyucu içermez
• Dönemsel kampanya ve paket avantajları Datça Murat Çiftliği'ni takip edin!
Neden Datça Murat Çiftliği Deri Erzincan Tulum Peyniri?
Çünkü bu peynir, hem içerik hem üretim süreci bakımından tamamen doğaldır. Yüksek yaylalardan gelen koyun sütü, şirden mayası ve geleneksel deri tulum yönteminin birleşimiyle, Anadolu’nun en özgün ve besleyici peynirlerinden biri sofranıza ulaşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Deri tulum peyniri ile normal tulum peyniri arasındaki fark nedir?
Deri tulum peyniri, doğal deride olgunlaştırılırken daha yoğun bir aroma kazanır ve lezzeti klasik tulum peynirine göre daha karakteristiktir.
Tuz oranı yüksek midir?
Evet. Tulum peynirleri doğal olarak tuzludur. Ancak dilerseniz tüketmeden önce az miktarda suda bekletilerek tuzu dengelenebilir.
Mutfak Sepetinize Ekleyin – Erzincan Yaylalarının Saf Lezzeti
Datça Murat Çiftliği Tam Yağlı Deri Erzincan Tulum Peyniri ile sofranıza geleneksel üretimin, doğal sürecin ve şirden mayasının sunduğu zengin aromayı taşıyın.
Deri Erzincan Tulum Peyniri (100 g için Besin Değerleri)
• Enerji: 395 kcal
• Yağ: 33 g
• Doymuş Yağ: 21 g
• Karbonhidrat: 2 g
• Şeker: 0,5 g
• Protein: 25 g
• Kalsiyum: 820 mg
• Tuz: 2,0 g
Bu değerler ortalama olup, üretim partilerine göre doğal değişiklik gösterebilir.