Çok katmanlı, sağlam yapraklı ve çok yönlü bir kış sebzesi olan kara lahana, benzer görünümleri nedeniyle genellikle marulla aynı kategoride olduğu sanılsa da, aslında turpgiller familyasının bir parçasıdır. Karalahana da, tıpkı lahana ve brokoli gibi faydalı besinlerle doludur.
Datça Murat çiftliğindeki kara lahana yıllardır birlikte çalıştığımız üreticilerimiz tarafından taze taze toplanıp, sofralarınıza geldiğinden, gönül ferahlığı ile yemeklerinize dahil edebilir ya da dilerseniz çiğ olarak salatalarınızda tercih edebilirsiniz.
Doyurucu bir kış sebzesi olan kara lahana iyi bir lif kaynağıdır. A Vitamini, C Vitamini ve K Vitamini yanısıra Potasyum ve Magnezyum gibi mineraller açısından da oldukça zengindir
Kara lahananızı yiyeceğiniz zamana kadar nemden uzak şekilde, kağıt havluya sardıktan sonra poşet içinde buzdolabınızda muhafaza edebilirsiniz. Tek seferde çok fazla lahanaya ihtiyacınız yoksa, karalahana yapraklarınızı 1 ‘er porsiyonluk demetler halinde dondurucunuzda saklayabilirsiniz.
Haşlama ve sote gibi pişirme teknikleriyle kış menülerinizi zenginleştirebilirsiniz.
Ayrıca kara lahananızı sarımsak ve tuzla harmanlayıp, üzerine hazırlayacağınız sosları ekleyerek lezzetli salatalar da yapabilirsiniz.
Sağlık deposu olan sulu ve taze kara lahanayı Datça Murat Çiftliği gıda zinciri güvencesi altında sofralarınıza ulaştırmaktan mutluluk duyarız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.