Bromeliaceae familyasına ait, Güney Amerika'ya özgü lezzetli, sağlıklı tropikal bir meyvedir.
17. yüzyılda Güney Amerika’ya gelen Avrupalı sömürgeciler tarafından çam kozalağına benzerliği nedeniyle bu isim verilmiştir. O dönemlerde ananas, yalnızca ziyafetlerde servis edilen abartılı ve egzotik bir meyve olmakla beraber günümüzde pişmiş, ızgara veya taze olarak tüketilen yaygın bir meyve olmuştur. Ağaçta yetiştiğine dair genel kanının aksine, tarlada yetişen ananas tek bir meyve değil, birçok küçük meyvenin bir koleksiyonudur. Bu tek tek meyveler bitkinin çiçeklerinden geliştikçe, bitkinin merkezindeki meyve sapının etrafında birleşirler. Sapın kendisi ise meyvenin çekirdeği görevi görür. Bitkileri dikenli ve işlenmesi zor olan taze ananas meyvesinin üremesi yaklaşık iki yıl sürer.
Tüm kalite kontrol aşamasında Verita tarafından yapılıp sizin için özenle seçildikten sonra, Datça Murat Çiftliği güvencesi ile mutfaklarınıza ulaşan taze ananasınızı sizde gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
Ananasın besleyici faydaları, benzersiz anatomisi kadar çekicidir. Düşük 82 kalorisine rağmen yüksek miktarda C Vitamini ve Manganez yanı sıra, bir B vitamini olan Tiamin içerir.
Ananas toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmediğinden oda sıcaklığında sakladığınızda asidi artsa bile tadında bir değişiklik olmaz. Kesilmemiş ananaslarınızı yaklaşık 3 gün oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Kesildikten sonra ise buzdolabınızda veya derin dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklamanız tropik meyvenizin ömrünü uzatır.
Taze ananasınızı çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi, yemek ve tatlılarınıza ekleyebilirsiniz. Örneğin özel lezzetli bu tropik meyveyi, ızgarada ya da fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Ananasta bulunan bromelain enzimi, proteinlerin parçalanmasına yardımcı olduğundan ananas suyunu etlerinizi ve deniz ürünlerinizi pişirirken kullanmak lezzetli bir seçim olabilir. Ayrıca dilerseniz taze ananası domates, otlar ve biberlerle karıştırdığınız bir salatada deneyebilirsiniz.
Sağlık deposu olan altın çileği, tropikal meyve konusunda uzman Verita ve Datça Murat Çiftliği gıda zinciri güvencesi ile sofralarınıza ulaştırmaktan mutluluk duyarız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.