Datça Murat Çiftliği Tam Yağlı İzmir Tulum Peyniri – 200 g
Ege’nin verimli yaylalarında yetişen küçükbaş hayvanların sütüyle, yalnızca şirden mayası kullanılarak geleneksel yöntemlerle üretilen Datça Murat Çiftliği İzmir Tulum Peyniri, beyaz renkli, yoğun kıvamlı ve tok yapısıyla öne çıkar. Tam yağlı, sert yapılı ve karakteristik aromasıyla kahvaltılardan mezelere kadar birçok alanda kullanılır.
Ürün Özellikleri
• Ege Yaylalarının Sütüyle Üretim: Hayvanların doğal beslenmesiyle elde edilen sütlerle hazırlanmıştır.
• Geleneksel Tulum Lezzeti: Taş kalıplarda olgunlaştırılmış, doğal süreçle aroma kazanmıştır.
• Şirden Mayası ile Fermente: Katkısız ve doğal şirden mayası ile mayalanmıştır.
• Tam Yağlı ve Tuzlu: Sert ve ufalanan yapısı ile yoğun aromalı bir peynir alternatifidir.
• İçerik: Pastörize İnek Sütü, şirden mayası, tuz – 200 g (Net) – Menşei: Türkiye
• Alerjen Bilgisi: Süt ve süt ürünleri içerir.
Kimler İçin Uygundur?
• Yöresel ve yoğun aromalı peynirleri sevenler
• Katkı içermeyen, geleneksel üretim tekniklerine güvenen tüketiciler
• Meze, kahvaltı ve hamur işlerinde farklı tatlar arayanlar
• Protein ve kalsiyum açısından zengin bir beslenme tercih edenler
Kullanım Püf Noktaları
• Kahvaltı: Taze domates ve Datça zeytinyağıyla birlikte servis edebilirsiniz.
• Meze Tabağı: Kekik ve zeytinle birlikte sunulduğunda mükemmel bir eşlikçidir.
• Hamur İşlerinde: Börek ve gözlemelere karakteristik bir lezzet katar.
• Saklama: Ambalaj açıldıktan sonra streç filme sararak buzdolabında muhafaza ediniz.
Şirden Mayası Nedir?
Şirden mayası, sütü doğal yoldan pıhtılaştırmak için kullanılan hayvansal kökenli doğal enzimdir.Bu maya, buzağıların mide zarı olan “şirden” kısmından elde edilir ve binlerce yıldır gerçek peynir yapımında kullanılmaktadır.Endüstriyel mayaların aksine, şirden mayası sütü doğasına en yakın biçimde fermente eder ve peynire özgün tat, aroma ve doku kazandırır.
Şirden Mayalı Peynir Nedir?
Şirden mayalı peynir, sadece doğal şirden enzimiyle pıhtılaştırılmış, katkısız ve koruyucusuz geleneksel peynirdir.
Bu yöntem sayesinde peynir:
• Daha yoğun aromalı,
• Doğal mayalanma süreciyle olgunlaşmış,
• Sindirim dostu ve besin değeri yüksek hale gelir.
Datça Murat Çiftliği Şirden Mayalı Peynirleri Lezzet Serisi
Şirden mayalı peynir markaları arasında, güvenle tercih edebileceğiniz katkısız ve koruyucu madde içermeyen seçeneklerden biri,Datça Murat Çiftliği Anadolu Peynirleri Lezzet Serisidir. Tüm peynirlerimiz, geleneksel yöntemlerle, doğal şirden mayasıyla, katkısız üretim prensibine göre hazırlanır.
Ayrıca tüm ürünlerimiz, +4°C soğutmalı özel dağıtım zincirimizle sizlere ulaştırılır.Böylece peynirlerimiz, üretim noktasından sofranıza kadar tazeliğini, besin değerini ve aromasını korur.
Saklama Koşulları
• +4°C ile +8°C arasında buzdolabında saklayınız.
• Doğal tuz oranı sayesinde uzun ömürlüdür.
• Açıldıktan sonra en geç 7 gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Fırsatlar, Avantajlar ve Özel Fiyatlar
• Katkısız, geleneksel şirden mayalı üretim
• İzmir tulumunun özgün beyaz yapısı ve zengin lezzeti
• Kampanya ve çoklu ürün avantajları için Datça Murat Çiftliği'ni takip edin
Neden Datça Murat Çiftliği İzmir Tulum Peyniri?
Çünkü bu peynir, Ege’nin temiz havasında doğal otlarla beslenen hayvanlardan elde edilen sütle ve şirden mayası ile hazırlanır. Katkısız ve doğal içeriğiyle hem güvenli hem de damakta iz bırakan bir peynir deneyimi sunar.
Sıkça Sorulan Sorular
İzmir tulumu Erzincan tulumundan farkı nedir?
İzmir tulumu daha açık renkli, daha az yağlı ve genellikle daha tuzludur. Yapısı daha kuru ve ufalanan formdadır.
İçinde katkı maddesi var mı?
Hayır. Ürünümüzde katkı maddesi, aroma verici veya koruyucu bulunmaz. Sadece süt, şirden mayası ve doğal tuz içerir.
Mutfak Sepetinize Ekleyin – Ege’nin Beyaz Lezzeti
Datça Murat Çiftliği Tam Yağlı İzmir Tulum Peyniri, katkısız ve şirden mayalı içeriğiyle Ege mutfağının geleneksel lezzetini sofranıza taşır. Güvenle, her lokmasında doğallığı hissederek tüketebilirsiniz.
İzmir Tulum Peyniri (100 g için Besin Değerleri)
• Enerji: 390 kcal
• Yağ: 31 g
• Doymuş Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 1,4 g
• Şeker: 0,5 g
• Protein: 24 g
• Kalsiyum: 810 mg
• Tuz: 2,1 g
Bu değerler ortalama olup üretim sürecine göre doğal olarak farklılık gösterebilir.