Datça Murat Çiftliği Tam Yağlı Erzincan Tulum Peyniri – 175 g
Doğu Anadolu’nun yüksek yaylalarında otlayan koyunlardan elde edilen sütlerle, yalnızca şirden mayası kullanılarak üretilen Datça Murat Çiftliği Erzincan Tulum Peyniri, geleneksel yöntemlerle taş kalıplarda olgunlaştırılır. Yoğun aroması, sert ve ufalanan yapısı ile kahvaltılarda, meze sunumlarında ve hamur işlerinde karakteristik bir lezzet sunar.
Ürün Özellikleri
• Erzincan Yayla Sütüyle Üretim: Bölgeye özgü koyun sütünden elde edilmiştir.
• Geleneksel Taş Kalıplarda Olgunlaştırma: Minimum 4–6 ay doğal ortamda dinlendirilmiştir.
• Şirden Mayası ile Doğal Fermentasyon: Tamamen geleneksel hayvansal şirden mayası kullanılmıştır.
• Tam Yağlı, Sert ve Tuzlu Peynir: Yoğun aromalı, dayanıklı ve uzun ömürlüdür.
• İçerik: Pastörize koyun sütü, şirden mayası, tuz – 175 g (Net) – Menşei: Türkiye
• Alerjen Bilgisi: Süt ve süt ürünleri içerir.
Kimler İçin Uygundur?
• Sert, tuzlu ve aromatik peynirleri sevenler
• Şirden mayası ile üretilmiş geleneksel tulum lezzetini arayanlar
• Katkısız ve doğal üretim sürecine önem veren bilinçli tüketiciler
• Kahvaltı, meze ve hamur işlerinde özgün lezzet isteyenler
Kullanım Püf Noktaları
• Kahvaltı ve Meze Tabağı: Ceviz, çörek otu ve sızma zeytinyağı ile eşleştirilebilir.
• Hamur İşlerinde: Börek, gözleme ve poğaçalarda iç harç olarak kullanılabilir.
• Dilimleyerek Servis: Sert yapısı nedeniyle ince dilimlenip tüketilmesi önerilir.
• Saklama: Streç filme sararak veya hava almayan kapta buzdolabında muhafaza ediniz.
Saklama Koşulları
• +4°C ile +8°C arasında buzdolabında muhafaza ediniz.
• Ürün yüzeyinde doğal yağ salınımı veya beyazlanma görülebilir. Bu, ürünün katkısız ve doğal olduğunun göstergesidir.
Fırsatlar, Avantajlar ve Özel Fiyatlar
• Erzincan yaylalarının en saf ve geleneksel lezzeti
• Şirden mayalı, tam yağlı ve katkısız içerik
• Dönemsel kampanyalar ve avantajlı fiyatlar için Datça Murat Çiftliği'ni takip edin.
Neden Datça Murat Çiftliği Erzincan Tulum Peyniri?
Çünkü bu peynir, katkı maddesi olmadan yalnızca süt, tuz ve şirden mayasıyla hazırlanır. Erzincan’ın sert iklimi ve zengin bitki örtüsünden gelen sütlerle yapılan üretim, peynirin kalitesini ve lezzetini benzersiz kılar.
Sıkça Sorulan Sorular
Tuz oranı yüksek mi?
Evet. Doğal tulum peynirlerinde olduğu gibi bu üründe de tuz oranı geleneksel usule uygun olarak yüksektir. Dilerseniz tüketmeden önce az miktarda suda bekleterek tuz oranını dengeleyebilirsiniz.
Koyun sütünden mi yapılır?
Evet. Erzincan tulumu, koyun sütü ağırlıklı bir peynirdir. Bu da ona yoğun aromatik yapı ve daha zengin besin değeri kazandırır.
Mutfak Sepetinize Ekleyin – Doğudan Gelen Güçlü Bir Lezzet
Datça Murat Çiftliği Tam Yağlı Erzincan Tulum Peyniri ile sofralarınıza otantik bir Anadolu lezzeti taşıyın. Şirden mayasıyla geleneksel olarak üretilmiş, güçlü aromalı bu peynir; her lokmada doğallığı hissettirecek.
Erzincan Tulum Peyniri (100 g için Besin Değerleri)
• Enerji: 400 kcal
• Yağ: 32 g
• Doymuş Yağ: 21 g
• Karbonhidrat: 1,5 g
• Şeker: 0,5 g
• Protein: 25 g
• Kalsiyum: 840 mg
• Tuz: 2,2 g
Bu değerler doğal üretim sürecine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.